Reservas sin comisiones, cada comensal en tu propia base de datos y un agente de IA que llena mesas y hace que la gente vuelva.
Recibe reservas desde los sitios donde ya te buscan
Pagas una comisión por cada comensal y, además, el cliente se queda en la base de datos de la plataforma, no en la tuya. Cuando quieres que vuelva, empiezas de cero.
Muchas plataformas cobran por persona sentada. Cuanto más llenas la sala, más pagas.
Su contacto y su historial suelen quedarse en la plataforma, y escribirle depende de sus reglas.
Los no-shows y las cancelaciones de última hora se comen la noche, y nadie avisa a quien esperaba mesa.
Tu propio sistema de reservas en tu web, Google e Instagram. Pagas una cuota fija por local, no un porcentaje de cada mesa.
El cliente elige personas, día y hora en tres toques. La reserva entra directa en tu sala y su ficha se queda en tu base de datos.
Pide una señal o deja la tarjeta en garantía para grupos, fechas especiales o turnos concretos. Las confirmaciones y los recordatorios hacen el resto.
Cuando se libera una mesa, avisa a la siguiente persona de la lista y le guarda el sitio unos minutos.
Apunta a quien entra sin reserva en un segundo. Si deja su teléfono, también tiene ficha.
El plano de tu local con cada mesa, cada turno y cada reserva. Ves qué está libre ahora y qué se libera después.
Dibuja tu sala y tu terraza una vez. Asigna mesas, junta mesas para grupos y sigue el estado de cada una durante el servicio.
Define turnos, duración por tamaño de mesa y cuántos cubiertos aceptas en cada franja.
Mide cuánto dura cada mesa para ajustar los turnos y aceptar más reservas sin agobiar a la sala.
Crea y gestiona tu carta en Vadour. La misma carta sirve para el QR de las mesas, para tu web y para las respuestas del agente.
Cada plato con su foto, su descripción, su precio y sus alérgenos. Organízalos por categorías y añade opciones como el punto de la carne, extras o la versión sin gluten.
El menú del día a precio fijo, la carta del fin de semana o la de la terraza. Cada una se muestra solo en sus horas y en los locales que elijas.
Un QR en cada mesa abre tu carta en el idioma del móvil del cliente. Siempre al día: cambias un precio o marcas un plato como agotado y se ve al momento.
Responde sobre platos, ingredientes y alérgenos con la carta que tienes publicada, y avisa si un plato está agotado.
La misma carta, con sus precios y agotados, en tu TPV y en las apps de delivery.
Ingredientes, escandallos y stock en el mismo sitio que tu carta. Sabes cuánto te cuesta cada plato y qué se está acabando antes de que se acabe.
Monta el escandallo de cada plato con sus ingredientes y cantidades. Vadour calcula el coste y el porcentaje de food cost con los precios de tus proveedores.
Cada plato vendido descuenta sus ingredientes según el escandallo. Ves el stock de cocina al momento y qué toca pedir.
Te avisa cuando un ingrediente baja de su mínimo, por la app o por WhatsApp, antes del servicio.
Apunta lo que se tira y por qué. Ves cuánto te cuestan las mermas y en qué ingredientes.
Cuenta la cámara y el almacén desde el móvil. Vadour compara con el stock teórico y te enseña las diferencias.
Las ventas de tu TPV descontarán los ingredientes de cada plato sin que nadie tenga que apuntarlas.
Responde y reserva las 24 horas por WhatsApp y en el chat de tu web. Lo importante lo apruebas tú.
Pregunta por la carta, los alérgenos, el horario o un grupo grande, y el agente responde con la información de tu restaurante. Si hay mesa, la reserva.
El agente prepara y tú decides. Grupos grandes, excepciones a tu política o cualquier descuento esperan tu visto bueno antes de confirmarse.
Mueve o cancela reservas sin una llamada y deja la mesa libre para la lista de espera.
Quejas, peticiones especiales o dudas que no sabe resolver pasan a una persona con todo el contexto.
Una ficha por persona con cada visita, alergia, preferencia y ticket. La misma ficha en todos tus locales.
Visitas, alergias, preferencias, cumpleaños, gasto y la línea de tiempo completa: reservas, mensajes, campañas y reseñas.
Email y WhatsApp a tus propios clientes, con su consentimiento. Para que vuelvan sin pagar a nadie por traerlos.
Describe qué debe pasar y Vadour crea el flujo: recuperar a quien no vuelve, felicitar un cumpleaños o pedir una reseña después de la visita. Cada paso se puede editar.
Cada cumpleaños sale solo, con la oferta que elijas y un enlace para reservar. Igual para aniversarios o para el primer año como cliente.
Describe a quién quieres escribir y el segmento se mantiene al día solo, con cada visita y cada ticket.
Después de cada visita, un mensaje pide la reseña en Google en el momento justo.
Responde a tus reseñas de Google con ayuda de la IA y entérate al momento de las malas.
La IA redacta la respuesta con el tono de tu casa y lo que pasó en esa visita. Tú la editas o la publicas.
Muy buena cena y servicio rápido. Las croquetas, de lo mejor. Solo la música estaba un poco alta.
Borrador de la IAVadour Food no sustituye a tu TPV. Se conecta a él y a tus datos para que cada ticket tenga nombre y apellido.
Conecta tu TPV actual por API y trae los tickets y el gasto de cada comensal a su ficha. Tu equipo sigue cobrando igual que hoy.
Suelta el Excel o el CSV que exportas de tu sistema de reservas o de tu TPV. La IA reconoce cada columna y la coloca en su sitio.
Nombre cliente→ComensalTlf→TeléfonoFecha reserva→VisitaPax→PersonasObservaciones→Alergias y notasPedidos para llevar y a domicilio a través de partners, con cada pedido unido a la ficha del cliente.
El cliente paga desde la mesa con su móvil, a través de partners, sin esperar al datáfono.
Tu web, tu perfil de Google, Instagram, WhatsApp y el chat de tu web llegan a la misma sala y a la misma ficha de comensal.
Cubiertos, ocupación, tasa de no-show, canal de reserva, clientes que repiten e ingresos por comensal. Pregunta y te responde con tus datos.
Cada local con su sala, sus turnos y su equipo. Los comensales, las campañas y los informes, juntos.
Cambia de local en un toque o mira el grupo entero. Un cliente que va a dos de tus locales tiene una sola ficha.
Una comparación sencilla. Las plataformas tienen su sitio, sobre todo para que te descubra gente nueva.
| Plataformas con comisión | Vadour Food | |
|---|---|---|
| Cómo pagas | Comisión por comensal o por reserva | Cuota fija mensual por local |
| De quién son los datos | Suelen quedarse en la plataforma | Tuyos, en tu base de datos y exportables |
| Escribir a tus clientes | Según las reglas de la plataforma | Email y WhatsApp propios, con consentimiento |
| Dónde reserva el cliente | En su web o app, junto a otros restaurantes | En tu web, tu Google y tu Instagram |
| Atención fuera de horario | Depende de cada plataforma | Agente IA 24/7 en WhatsApp y chat web |
| Clientes nuevos | Su escaparate te trae gente nueva | No es un escaparate: trabaja con quien ya te conoce y con quien te encuentra a ti |
Sin comisiones por reserva ni por comensal. Los precios son provisionales.
¿Te queda alguna duda? Pide una demo y la vemos con tu caso.
Sí. Exporta tus reservas y tus clientes en Excel o CSV y súbelos. La IA reconoce las columnas, te enseña cómo las va a importar y une los comensales repetidos. Las reservas futuras quedan colocadas en tu nueva sala.
No. Vadour Food se conecta a tu TPV por API para traer los tickets y el gasto de cada comensal. Tu equipo sigue cobrando con el TPV de siempre. Las conexiones directas con TPV concretos llegarán próximamente.
Los datos de tus comensales son tuyos y puedes exportarlos cuando quieras. Las campañas solo se envían a quien ha dado su consentimiento, y cada persona puede darse de baja en un toque. Los datos se alojan en la UE.
Pagas una cuota mensual por local. [Condiciones de permanencia por confirmar]
Todos tus locales van en una sola cuenta, cada uno con su sala, sus turnos y su equipo. Los comensales y los informes se ven por local o del grupo entero. Cada local adicional se cobra aparte.
En la puesta en marcha te ayudamos a configurar la sala, los turnos y la importación de tus datos. Después, soporte por chat y email. [Horario y canales de soporte por confirmar]
Te enseñamos Vadour Food con tu sala, tus turnos y tus datos.